產品組合 (1) 虱目魚肚2片+鮭魚2片+大比目魚2片(共6片)

產品組合 (2) 虱目魚肚3片+鮭魚3片+大比目魚3片(共9片)

◆ 虱目魚肚:225g±10%/片｜獨立真空｜產地:台灣

◆ 鮭魚:420g±10%/片｜獨立真空｜產地:智利

◆ 大比目魚:380g±10%/片｜獨立真空｜產地:格陵蘭

【海鮮三拼一次滿足】：精選生鮮電商熱銷、特大規格—「比臉大-去刺虱目魚肚」+「50元硬幣厚度-智利鮭魚(420g)」+「50元硬幣厚度-格陵蘭大比目魚)」。

【比臉大無刺虱目魚肚】：嚴選足重 225g，人工去刺保留腹部黃金油脂，口感細緻柔嫩，海水低密度養殖，無土味。

【霸王級厚切鮭魚】：厚切達 3 公分！單片重達 420g，嚴選P級鮭魚，肉質紮實、油花均勻細緻，油煎料理濕潤不乾柴。

【厚切大比目魚】：來自格陵蘭深海的大比目魚，生長在低溫高壓環境中使其蓄積了豐富的優質脂肪。肉質雪白細緻、入口即化，清蒸或乾煎皆能呈現頂級白肉魚的絲滑口感。

【獨立真空長期保鮮】：採用單片真空包裝，防範油脂氧化及鎖鮮。適合家庭囤貨，日常呈現居酒屋級的美味。

為什麼商品需要包冰及真空？

冷空氣會抽乾魚肉的水分，導致肉質「凍傷」、變白變乾，且油脂容易氧化變臭。薄冰及真空能形成天然防護衣，鎖水保鮮。

鮭魚等級區分

P 級 (Platinum)：最高等級。油花分布最均勻細緻、肉色最美、無瑕疵。

G /S級 (Good/Standard)：市場最常見的規格，品質穩定

A/B 級 (Industrial A / B)：油脂較少、肉質較鬆散，多加工做為熟食或罐頭。

為什麼有些鮭魚有部分暗層色塊？

因鮭魚製作過程中，靠近血管位置釋放出(肌紅蛋白)呈現暗紅色的肉塊為(血合肉)

因肌紅蛋白中富含鐵質現象，是不影響鮭魚本身品質請安心。

．商品名稱：特大版｜225g虱目魚肚+420g厚切鮭魚+380g大比目魚拼盤 6- 9片組｜真空獨立包
．規格數量：共收到 6- 9片組 (虱目魚肚+鮭魚+大比目魚)
虱目魚肚(225g±10%/片)、鮭魚(420g±10%/片，包冰率10%)、大比目魚(380g±10%/片，包冰率10%)
．內容物名稱：虱目魚肚、鮭魚、大比目魚
．食用方式：生鮮食品，解凍後料理烹煮至熟即可食用
．食品添加物：無
．產地：虱目魚肚(台灣)、鮭魚(智利)、大比目魚(格陵蘭)
．保存期限：180天以上(冷凍商品建議盡早食用完畢)
．保存方式：請置於-18℃冷凍保存(一般家庭冰箱，冷凍僅約-18°C，建議購買後盡早食用。有別於業務型-24°C冷凍設備條件，將無法長期儲存。)
．配送方式：全程-18℃冷凍配送
．製造廠商或國內負責廠商名稱：築地一番鮮
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：08-7518108
．製造廠商或國內負責廠商地址：屏東市延平一路294號
．投保產品責任險字號：本產品已投保富邦產險保險(保單編號0512-26AML0000124)
．食品業者登錄字號：T-155896277-00000-6

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